到《茶记百科》，吃「大安蛋挞」、喝「茶王」奶茶，听「金顺Beatbox」，来一场「三点三EGG TART RAVE！」

一齐用最具香港特色的「下午茶」场景，感受本地茶餐厅文化 ☕🥧✨

今次活动将由《茶记百科》两位策展人陈韵淇Kay Chan Wan Ki与黎隽维Charles Lai亲自主持，带大家从展览出发，延伸探讨茶餐厅文化如何在传统中不断创新。

 

重量级嘉宾分享：


✨ 大安茶氷厅 店主Tiffany分享如何将茶记保存及转化的勇气，并力求创新的食品变革


✨金顺茶餐厅 年轻店主兄弟Theo及Lavitt分享如何将自己作为Beatbox Player嘅创作背景，融入茶餐厅经营与日常体验


✨ 第一届香港金茶王冠军 赖旺明师傅即席示范手沖奶茶及拉茶表演，亦会分享佢多年来对奶茶壶具同沖茶工艺嘅心得

是日高潮：
由大围金顺茶餐厅年轻店主兄弟Theo、Lavitt及拍档DTT，带嚟玩味十足嘅DJ同Beatbox即兴演出，配以「金茶王」赖旺明师傅即席沖奶茶示范，还有大安茶氷厅由传统变奏的焦糖流心蛋挞，带来一次结合味觉与听觉嘅「三点三下午茶」体验！

即场可享：大安茶氷厅经典焦糖流心蛋挞、「金茶王」赖旺明师傅即席手沖奶茶！

活动名额有限，诚邀你一齐参与，分享香港茶记嘅魅力同故事。