just for mochi 是一間本地大福甜品專賣店,每粒大福全部手工製作,外皮主打無油少糖無添加無負擔,煙韌糯米皮包著豐富多層次餡料,一共推出左41款口味,絕對是全港首創的特色甜品。
所有大福由蒸皮、打皮、搓皮、整餡、包皮,到裝飾,全人手製作。一粒小小的大福,可以做到最多五個層次,甚至有包到超過十個層次的大福蛋糕。
大福本身因為外型團渾有致而被稱為「大腹餅」,後人取其吉祥諧音改稱「大福」,所以,人們吃大福時總隱然感受到一種幸福。啟德AIRSIDE分店希望可以於啟德藉著大福向人傳遞幸福,讓大家在苦中嚐到一點甜,不要因為苦難以遺忘幸福。
希望大家喜歡吃小正大福,然後感受和分享大(幸)福。